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Colet

Una carnicería muy atractiva.

Colet es una empresa que empieza en 1880 como tratante de ganado y que hoy en día, en la actualidad, vende sus carnes y elaborados de la mejor calidad tanto a profesionales como al público final.

El proyecto de Colet ha sido la representación de toda esa profesionalidad y experiencia en el sector, proponiendo una gran variedad de elaborados, carnes y charcuterías, así cómo productos complementarios como vinos, conservas y congelados también elaborados.

La concepción del espacio estaba clara desde el inicio, la vitrina tenía que poner en valor sus productos y llevarlos lo más cerca posible de la calle para crear una necesidad de compra. Esta vitrina iba a ser de una sola pieza para crear una circulación lógica y fácil para los clientes y gracias a su fabricación a medida, diseñamos una vitrina de 16 metros lineales, incluso rodeando dos columnas. Las conservas y vinos, iban a quedar en segundo lugar para acompañar al producto estrella.

La cocina era otro punto muy importante, un espacio donde todo se crea, tenía que ser visto desde la tienda y desde la calle; el cliente debe saber que todo se cocina allí mismo, que todo es hecho por Colet.

Los materiales escogidos fueron pensados de manera que transmitieran calor, cercanía y recuerdo de las casas de la familia de Colet, pero con un toque moderno y creativo. Las cerámicas de azul Acocsa consiguieron aportarnos estas características.

Iluminación técnica mediante proyectores y lámparas colgantes, mediante LED y especiales para alimentación, realizando el color natural de cada alimento.

Fotografías de Colet

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