Molist, cansaladeria familiar artesana desde 1977.
Nos trasladamos a Manlleu, un pequeño municipio a escasos kilómetros del norte de Vic. Especialmente a la Cansaladeria Molist, una empresa familiar artesanal dedicada a la venta y elaboración de productos derivados del cerdo desde el año 1977. La variedad de productos es amplia, ofreciendo todo el derivado de conejos y aves. Y no con menos importancia, forman parte del Gremi de carnissers, cansaladers i xarcuters de Barcelona y además participan en la Festa del Porc i la Cervesa de su propio municipio, Manlleu.
Nuestro trabajo fue completo. Desde reformar la tienda por completo hasta colocar nuestras vitrinas frigoríficas a medida. El primer paso fue preparar el suelo para el nuevo pavimento y desmantelar todo el mobiliario existente de la tienda. A continuación, seguimos con todos los trabajos de albañilería, electricidad, fontanería y carpintería.
Una vez terminamos todas las fases de obra, incorporamos nuestro mobiliario frigorífico. Hablamos de una vitrina frigorífica principal con faldón decorativo de nada menos que 7 metros con ángulo redondo, permitiendo al cliente recorrer la tienda mientras le echa un vistazo a todos los productos expuestos. Al lado izquierdo de la entrada, el cliente se encuentra con una vitrina semimural de 2,68 metros con cortinas de noche para que los clientes puedan coger los productos. En la parte de los empleados, incorporamos mobiliario neutro con encimera para cortes de jamón, con mueble inferior de madera y encimera, además de un congelador.
En cuanto a la iluminación LED de la Cansaladeria Molist, instalamos luminaria técnica especial de alimentación para los diferentes puntos alimenticios compuestos de: panel lateral de carnicería, zona de congelados, ibéricos y precocinados, frontal de la vitrina, zona de servicio de tienda en lámparas decorativas suspendidas.