Serralva, la carnicería que marca la diferencia.
Nos trasladamos a Sant Andreu de la Barca para descubrir una nueva carnicería: Serralva. Esta tienda se trata de un proyecto integral, desde la reforma del local hasta la distribución de nuestras vitrinas frigoríficas a medida.
La idea de este proyecto era poder recorrer toda la tienda sin dejar de ver los productos. Gracias a la distribución comercial, nuestras vitrinas acompañan al cliente en todo momento mostrando los productos entre tonos claros y acabados en madera, que se mezclan con el diseño de las ventanas, las paredes y el techo. Nada más acceder a la tienda nos encontramos con la sección ibérica mediante unos soportes en la pared y le acompaña una vitrina para exponer productos de charcutería.
Enfrente, el cliente se encuentra con una pequeña vinoteca acompañado de una vitrina para quesos con dos ventanas que permiten ver el género desde la calle. En el fondo de la tienda se distribuyen los productos cárnicos donde le acompañan una vitrina y un armario de maduración. A la izquierda, gracias al cristal transparente, podemos observar la zona del obrador.
Si hablamos de la iluminación de la tienda y de los productos, es perfecta gracias a las líneas LED de las vitrinas y de tanto las lámparas como del techo.