Maison Gélis: tradición gourmet en Carbonne desde 1927.
Desde 1927, Maison Gélis representa la excelencia artesanal en pastelería, chocolatería y panadería en el corazón de Carbonne. Esta empresa familiar, que ha sabido conservar el saber hacer transmitido de generación en generación, es hoy un referente gourmet que combina autenticidad, innovación y compromiso con la formación de nuevos talentos.
En esta ocasión, colaboramos con la diseñadora Lidia Cruz para dar forma a un espacio donde el diseño acompaña sin eclipsar el producto. Un proyecto donde la sobriedad y la funcionalidad del mobiliario juegan un papel clave para realzar la calidad de las elaboraciones artesanales de Maison Gélis.
Fabricamos mobiliario totalmente neutro, pensado para destacar cada categoría de producto: un mueble para bollería, una vitrina y un mueble auxiliar para el salón de té, dos barras de degustación y un mueble esquinero destinado al pan.
Para la chocolatería, desarrollamos un mueble con cajones que combina practicidad y elegancia, acompañado por una mural de madera con siete estantes, diseñada para exponer los chocolates como verdaderas piezas de colección.
Este proyecto refleja cómo el diseño puede integrarse de forma sutil y respetuosa en un lugar cargado de historia, dejando todo el protagonismo a los sabores, a la tradición y al saber hacer de una gran pastelería.