Fromagerie Loosveld: una fábrica de quesos en Croix.
En pleno corazón del encantador pueblo de Croix, se encuentra Fromagerie Loosveld, un auténtico tesoro gastronómico que rinde homenaje a las raíces más profundas del arte quesero y charcutero. Junto al equipo de diseño francés Nakide, nos enorgullece presentar un proyecto que combina con delicadeza el encanto de las tiendas tradicionales con las necesidades del comercio contemporáneo.
Desde el primer paso, el visitante es transportado a otra época. El suelo de mármol pulido aporta una elegancia atemporal y refleja la luz con sutileza, realzando la presentación de los productos. Un material noble que, además de embellecer el espacio, conecta con el espíritu clásico de la tienda.
Diseñamos y fabricamos vitrinas refrigeradas verticales a medida, concebidas para conservar la frescura y el sabor de quesos y charcutería sin comprometer la estética. Sus frentes de madera finamente trabajados evocan la artesanía tradicional y aportan calidez al conjunto, convirtiendo la exposición del producto en una experiencia visual y sensorial.
Uno de los elementos más singulares del espacio es el secadero de embutidos, una pieza central con fachada de madera que recuerda a las antiguas técnicas de curado. Las salchichas colgantes, visibles para el cliente, forman una escena viva que celebra la autenticidad y el saber hacer artesanal.
Para acentuar esta ambientación cargada de historia, decidimos dejar los ladrillos vistos en las paredes, aportando textura, carácter y memoria al interior de la tienda. Cada detalle cuenta una historia; cada rincón conecta el presente con las generaciones pasadas.
Este equilibrio entre lo clásico y lo actual se completa con la integración de equipamiento técnico de última generación, que garantiza la conservación óptima de los productos y el cumplimiento de los más altos estándares de seguridad alimentaria.
Fromagerie Loosveld es mucho más que una quesería: es una experiencia inmersiva, un espacio donde tradición y tecnología se dan la mano para ofrecer a cada cliente un viaje al corazón de los sabores y la autenticidad.