La Gloriette

Aquí está La Gloriette, la tercera de las ocho tiendas de la Cité de la Gastronomie et du Vin, en la ciudad de Dijón. En esta pastelería se pueden degustar las creaciones de tres increíbles MOFs (Mejor Obrero de Francia). Después de presentaros la pescadería L’Écaille, hoy os traemos la pastelería.

Lo primero que se encuentra el cliente al entrar a La Gloriette es una isla donde se encuentran los dulces y pasteles más llamativos y creativos. Le acompaña una pequeña zona de degustación para probar allí mismo los productos -además de la terraza exterior-. Siguiendo el recorrido de la pastelería, nos encontramos con dos vitrinas refrigeradas para mantener con la mejor temperatura los helados de distintos sabores y colores. Enfrente de las vitrinas, el cliente se encuentra con una estantería con varios productos de libre servicio.

Una vez se camina por el pasillo, se encuentra la caja de compra seguida de pequeñas vitrinas refrigeradas para bebidas y cerca, unas estanterías con formas hexagonales que tienen en común con otras paradas como La Planche y L’Écaille.