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Catalonia
Presentación
Catalonia, la vitrina hecha para pastelería.
Vitrina refrigerada diseñada junto a nuestros clientes pasteleros.
Nuestro departamento de diseño puede colaborar con contigo o tu arquitecto para crear una vitrina única para ti. Primero diseñamos unos esbozos artísticos, exponiéndole varias opciones sobre cómo exponer mejor tus productos.
Una vez aprobado el boceto, nuestro departamento técnico trabaja con nuestros ingenieros de frío industrial, para transformar los bocetos en planos técnicos.
Finalmente cuando encontramos la mejor técnica de frio para transformar el diseño en una vitrina, realizamos imágenes 3D para que vea una foto de cómo será tu vitrina.
El plazo para fabricar una vitrina única son de uno a dos meses y medio. Pues una vez fabricada, la probamos durante dos semanas en nuestra fábrica para comprobar el buen funcionamiento.
Conservación
Sistema de fríoforzado.
Nuevo sistema de frío que aúna lo mejor del frío estático y del frío por aire forzado. 50% aire forzado, 50% estático.
Pensado para mantener un porcentaje de humedad óptimo, evitando que la carne pierda líquidos y peso durante más tiempo.
Nuestro sistema cámara de noche permite, pulsando un botón y cubriendo la vitrina, ponerla en modo noche. Los parámetros de ventilación, temperatura y de descongelación se ajustan automáticamente para asegurar un frío como en una cámara hermética.
CRISTALES
Fibra de vidrio de alta densidad, sin juntas, soldaduras ni esquinas.
Construcción en fibra de vidrio inyectado con poliuretano de alta densidad, sin juntas, soldaduras ni esquinas. Evaporador de alto rendimiento ubicado verticalmente para desescarches más rápidos. Exposición de la vitrina en aluminio anodizado o lacado, con una exposición útil de 1 metro.
- Sección con medida exposición y medida exterior.
- Sección con cristal recto.
- Sección con cristal curvo.
- Sección con cristal curvo, cúpula y estante.
Sistema de frío
Estático.
Construcción
Poliéster.
Exposición
67 centímetros.
Medidas
Artesalmente a medida.
Algunos proyectos
¿Cómo queda la vitrina Catalonia?
¿Dudas sobre la vitrina Catalonia?
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