Vitrina Catalonia para pastelería

About This Project

Vitrina Catalonia: Sistema de enfriamiento perfecto para exponer y mantener los productos más delicados.

 

MEDIDAS

Vitrina Catalonia fabricada artesanalmente a medida, según necesidades de cada proyecto y cliente.

 

FRÍO

  • Sistemas de frío por aire forzado o estático.
  • Rango de temperatura: Entre -20 y 20 ºC.
  • Posibilidad de incorporar un sistema de control de humedad. Rango de humedad: 45% – 90%.

 

DESCRIPCIÓN

Nuestro departamento de diseño puede colaborar con usted o su arquitecto para crear una vitrina única para usted. Primero diseñamos unos esbozos artísticos, exponiéndole varias opciones sobre cómo exponer mejor sus productos.

Una vez aprobado el boceto, nuestro departamento técnico trabaja con nuestros ingenieros de frío industrial, para transformar los bocetos en planos técnicos.

Finalmente cuando encontramos la mejor técnica de frio para transformar el diseño en una vitrina, realizamos imágenes 3D para que vea una foto de cómo será su vitrina.

El plazo para fabricar una vitrina única son dos meses y medio. Pues una vez fabricada, la probamos durante dos semanas en nuestras instalaciones para comprobar el buen funcionamiento.

 

SISTEMA BONNE SOIRÉE

Descongelación más corto para evitar los cambios bruscos de temperatura y perfecto mantenimiento de productos a base de crema o espuma. Nuestro sistema Bonne Soirée permite pulsando un botón y cubriendo la vitrina, ponerla en modo noche. Los parámetros de ventilación, temperatura y de descongelación se ajustan automáticamente para asegurar un frío como en una cámara hermética.

 

CONSTRUCCIÓN

Construcción en fibra de vidrio inyectado con poliuretano de alta densidad, sin juntas, soldaduras ni esquinas. Evaporador de alto rendimiento ubicado verticalmente para desescarches más rápidos. Exposición de la vitrina en aluminio anodizado o lacado, con una exposición útil de 1 metro.

  • Sección con medida exposición y medida exterior.
  • Sección con cristal recto.
  • Sección con cristal curvo.
  • Sección con cristal curvo, cúpula y estante.
Category
Vitrinas
Tags
catalonia, cruz, pasteleria, vitrina
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