En los comercios de alimentación y generalmente en las carnicerías y panaderías, los artesanos presentan sus productos y trabajan la decoración del punto de venta. Pero hay una cosa que casi siempre queda olvidada, y se trata de la identidad visual. Para entender la importancia de...

Hace ya más de una década que el término neuromarketing apareció en la jerga del marketing y publicidad. En este post definiremos el término y descubriremos sus posibles aplicaciones en tiendas de alimentación. Comencemos con una definición sobre este concepto: "El principal objetivo del neuromarketing es descifrar...

Como ya sabemos, la feria Meat Attraction se celebrará en Madrid del 18 al 20 de octubre de 2017.   Cruz no puede perderse la oportunidad de participar en este gran encuentro del sector cárnico y acercarse a las personas que lo componen.     Con esto en mente, hemos...

Suena obvio pero conseguir una buena “experiencia cliente” en su tienda le dará el éxito de su negocio y la felicidad de sus clientes.   Aun así y dado el número de factores objetivos y subjetivos que entran en juego, a veces es difícil identificar nuestras fortalezas...

Amb la finalitat d'atreure més clients en el seu negoci i fomentar la compra, existeixen molts factors que han de tenir-se en compte. Anteriorment hem parlat de la il·luminació com una eina de màrqueting eficient, però avui tractarem un altre factor essencial: els colors.   Molts estudis...

Para su tercera edición, el World Retail Congress vuelve al Palacio Municipal de Congresos de Madrid durante el 21 y 22 de noviembre del 2017.   Este evento es el principal punto de encuentro para todos esos agentes económicos dedicados a la venta al por menor interesados...

Las ventajas de las carnicerías tradicionales son, obviamente, la calidad de los productos ofrecidos a los clientes, el contacto directo con ellos y el control total de la cadena de producción.   Hoy en día el cliente necesita ser asesorado en la preparación de la carne, así como...

La carnicería está cambiando, no solo en España. Desde nuestro establecimiento, estamos asistiendo a un cambio real en la carnicería. Estamos viviendo un retorno a la gracia de la profesión, un mayor interés por parte de los consumidores hacia productos de mejor calidad y una...

En el centro de la ciudad, en la avenida de la Catedral de Barcelona, aprovechamos este fin de semana el evento del «Mercat de Mercats», una celebración de nuestra gastronomía catalana. En ocasión de su novena edición, que tuvo lugar entre el viernes y el domingo...