Blog

A principios de octubre tendrá lugar en Cornellà (Barcelona) la segunda edición de iMEAT, feria dedicada exclusivamente a las carnicerías, charcuterías y tiendas de gastronomía. El 6 y 7 de octubre tendrá lugar en Cornellà dicha feria, donde diferentes empresas expondrán sus productos, entre ellas......

Muchas veces tu negocio, proyecto o empresa no llega a toda esa gente a la que podría llegar. Empieza a preocuparte que el nivel de ventas se estanque tu negocio no prospere. Para que esto no pase, debes potenciar el marketing digital de tu empresa......

A menudo, eclipsada por la arquitectura y el diseño, la iluminación no ocupa un papel central en su estrategia de retail marketing. Sin embargo, un buen proyecto de iluminación LED atraerá a más clientes y le permitirá ofrecerles una mejor y más rica experiencia en......

Para que el producto sea sabroso, jugoso y suave es importante el proceso de la maduración de la carne. Después de todo el proceso de la ganadería, para que la carne pueda ser cocinada, saboreada e ingerida, antes debe reposar un tiempo. El tiempo de......

Hoy en día, los supermercados se están imponiendo ante los pequeños comercios. A la gente joven le llama más la atención pese a que el pequeño comercio ofrece una experiencia de compra única. ¿Es más rápido? ¿Verdaderamente la cantidad es mejor que la calidad? Vamos......

Si entras aquí por primera vez y no nos conoces, en Cruz llevamos más de cuarenta años dedicándonos a la fabricación de vitrinas frigoríficas a medida y al interiorismo comercial. Cuando llevas tantos años trabajando en esto tienes algo claro, y es que el diseño......

Con más de 40 años a nuestras espaldas haciendo ilusiones realidad, no dejamos de innovar y reinventarnos día a día y por ello, queremos que las vitrinas Cruz sigan llegando a todos los profesionales. Encuentra ofertas de vitrinas que se adapten a tu presupuesto. Además......

¡Ha llegado el momento! Después de un largo invierno y la primavera, ha llegado el calor y con él, un buen descanso. Y sí, es que cerramos por vacaciones de verano durante dos semanas, del sábado 4 al domingo 19 de agosto. Pero no te......

El buen tiempo ha llegado y con ello más tiempo libre para salir con los amigos o la familia y disfrutando de la buena comida. Ya es momento de saborear el surtido de aquellas carnicerías y charcuterías que más innovan y posibilitan al cliente que......

Sí, sabemos que tarde o temprano esto iba a pasar. Se acaba de aprobar una patente que permite controlar los electrodomésticos desde la red social Facebook. La red social de Mark Zuckerberg quiere ir más lejos y ahora quiere ver lo que tenemos en nuestras neveras. También......

Esto es así: los consumidores cada vez son más exigentes, necesitan más variedad y cosas nuevas, teniendo que digitalizar las empresas que aún no lo han hecho. Todo evoluciona cada vez más rápido, y los consumidores tienden a exigir más que hace diez años. Todo......

Cada vez se escuchan más y más críticas en contra del consumo excesivo de carne. Vamos a ver cuáles son los argumentos positivos y los beneficios que podría tener la reducción de este consumo. Generalmente, el primer argumento que a uno le viene a la......

El impacto de las redes sociales en nuestra sociedad ya es algo evidente. Cada vez más de nosotros nos registramos y pasamos horas y horas navegando por estas plataformas digitales. La mayoría de los usuarios utilizan estas redes para compartir «su vida», pero están demostrando......

Diseñar una distribución comercial en una tienda es un paso obligado en la creación o renovación de su negocio de alimentación. No se debe olvidar ni descuidar este punto, ya que afecta las diferentes áreas de su negocio, como la ergonomía del trabajo, su imagen,......

Para conseguir tener éxito con sus tiendas y negocios, resulta muy importante cuidar al cliente, al consumidor. Por lo tanto es necesario conocer sus expectativas e intentar satisfacerlas para, como consecuencia, aumentar las ventas.   Lo que una persona espera encontrar en la tienda está......

Esta semana vamos a descifrar las principales tendencias de consumo que se presentan en este año 2018 y los problemas a los que se enfrentan los profesionales de la alimentación.   Actualmente, los consumidores están cada vez más preocupados por los alimentos que consumen y......

La venta asistida es un concepto de interiorismo comercial donde caen las fronteras entre el artesano y sus clientes. Una tienda de alimentación que decide usar la venta asistida tendrá generalmente armarios refrigerados, ya sean abiertos o cerrados, para que el vendedor acompañe a su......

Cruz es una agencia de retail arquitectura especializada en el diseño de tiendas de alimentación. Nuestro equipo multidisciplinario está compuesto por consultores en marketing y retail, así como también por arquitectos y diseñadores. Este hecho le permite beneficiarse de un proyecto global, adaptado a sus......

Como bien lo llevamos contando, el comercio electrónico es el segmento de mayor crecimiento en ventas de bienes de consumo. Una página web de venta on-line puede ser un activo para el crecimiento de su negocio, sin embargo, es necesario saber cómo usarla. De hecho, no......

En los comercios de alimentación y generalmente en las carnicerías y panaderías, los artesanos presentan sus productos y trabajan la decoración del punto de venta. Pero hay una cosa que casi siempre queda olvidada, y se trata de la identidad visual. Para entender la importancia......

Hace ya más de una década que el término neuromarketing apareció en la jerga del marketing y publicidad. En este post definiremos el término y descubriremos sus posibles aplicaciones en tiendas de alimentación. Comencemos con una definición sobre este concepto: «El principal objetivo del neuromarketing......

Hoy, hablaremos en esta publicación de las posibilidades que le ofrece a su tienda poseer una vitrina refrigerada de autoservicio con el fin de aumentar sus ventas y reducir el tiempo de espera de sus clientes. Antes de que nuestros diseñadores y arquitectos le propongan......

Como ya sabemos, la feria Meat Attraction se celebrará en Madrid del 18 al 20 de octubre de 2017.   Cruz no puede perderse la oportunidad de participar en este gran encuentro del sector cárnico y acercarse a las personas que lo componen.    ......

Suena obvio pero conseguir una buena “experiencia cliente” en su tienda le dará el éxito de su negocio y la felicidad de sus clientes.   Aun así y dado el número de factores objetivos y subjetivos que entran en juego, a veces es difícil identificar......

Amb la finalitat d’atreure més clients en el seu negoci i fomentar la compra, existeixen molts factors que han de tenir-se en compte. Anteriorment hem parlat de la il·luminació com una eina de màrqueting eficient, però avui tractarem un altre factor essencial: els colors.  ......

Para su tercera edición, el World Retail Congress vuelve al Palacio Municipal de Congresos de Madrid durante el 21 y 22 de noviembre del 2017.   Este evento es el principal punto de encuentro para todos esos agentes económicos dedicados a la venta al por......

Las ventajas de las carnicerías tradicionales son, obviamente, la calidad de los productos ofrecidos a los clientes, el contacto directo con ellos y el control total de la cadena de producción.   Hoy en día el cliente necesita ser asesorado en la preparación de la carne,......

La carnicería está cambiando, no solo en España. Desde nuestro establecimiento, estamos asistiendo a un cambio real en la carnicería. Estamos viviendo un retorno a la gracia de la profesión, un mayor interés por parte de los consumidores hacia productos de mejor calidad y una......

En el centro de la ciudad, en la avenida de la Catedral de Barcelona, aprovechamos este fin de semana el evento del «Mercat de Mercats», una celebración de nuestra gastronomía catalana. En ocasión de su novena edición, que tuvo lugar entre el viernes y el......

La gastronomía desempeña un papel central en nuestra cultura y en nuestros intercambios, así como en la socialización de cada individuo. A diferencia de la mayoría de países europeos, nos gusta encontrarnos con amigos y familiares alrededor de unas buenas tapas y una bebida. Esta......

En los últimos años, la carnicería ha vivido muchos cambios. Los carniceros innovan en técnicas, preparaciones con la intención de revalorizar sus productos. Del mismo modo, los comercios, se ven afectados a nivel de diseño para ofrecer a los clientes nuevas experiencias. En Cruz, como......

Por lo general, cuando dejamos de ser niños, acudir a una tienda en realidad ya no es algo parecido a un espectáculo, sino que se asocia más a una rutina. Una buena experiencia en la tienda por parte del cliente puede ser inducida por diversos......

Cuando los artesanos quieren crear su negocio o renovarlo, buscar especialistas en diseño, distribución y vitrinas frigoríficas, es una forma de asegurarse el éxito de su negocio. Este paso es muy importante porque afecta a distintas áreas de su negocio como su imagen, la ergonomía......

5.0
05